第44回：人工甘味料は控えめに！　～WHOからの勧告～（2023.08.13更新）
ゼロカロリーをうたった清涼飲料水やお菓子など、選んでしまうことありませんか？   ちなみに私も、”ゼロカロリー”とそうでないものが、並んでいたら、思わず”ゼロカロリー”を選んでしまいます… ▼続きを読む

第43回：「タウリン◯◯◯ミリグラム配合」は、アンチエイジング！？（2023.07.13更新）
「タウリン◯◯ミリグラム配合！」というフレーズを聞いたことありませんか？   栄養ドリンクの宣伝文句でよく耳にしてきましたが、   なんとなく私も「タウリンがたくさん入… ▼続きを読む

第39回：植物代替肉は腎臓病の救世主になるのか？⑤（最終回）　～植物代替肉の潜在力はいかに？（2023.02.24更新）
前回は、植物由来の食生活をした場合のメリット・デメリットについてご紹介しました。   今回はようやく最終回です。   ”植物代替肉”をもう少しくわしく見ていきたいと思います… ▼続きを読む

第38回：植物代替肉は腎臓病の救世主になるのか？④　～植物由来の食材は健康によい？～（2023.01.20更新）
これまで３回にわたって、「植物由来の代替肉が注目されている背景」について、そして「リンとはなにか」、更に「植物由来たんぱく質と動物由来のたんぱく質の違い」についてご紹介しました。   こ… ▼続きを読む

第37回：植物代替肉は腎臓病の救世主になるのか？③　～リンがふくまれる食べ物とは？～（2022.12.22更新）
前回は、リンの働きと、リンが多いとなぜよくないのかについて、ご紹介しました。   今回は、「リンがどのような食べ物に多く含まれるか」を見ていきたいとと思います。 リンがたくさん含ま… ▼続きを読む