第48回：ブロッコリーでガン予防（2024.01.29更新）
先日、新聞にこのような記事が載っていました。 「ブロッコリー、指定野菜に　～安定供給の重要性、トマト並み　農水省が半世紀ぶり追加～」   私も知りませんでしたが、世の中の野菜の中には”… ▼続きを読む

第47回：炭水化物は量より質！？　～炭水化物の種類と体重の関係～（2023.11.28更新）
「炭水化物を食べすぎると太る」というのは、多くの方がご存知かと思います。   でも、具体的に「どのくらいの炭水化物を摂取すると太るのか」、また「どんな種類の炭水化物が太りやすいのか」、ご存知ですか… ▼続きを読む

第44回：人工甘味料は控えめに！　～WHOからの勧告～（2023.08.13更新）
ゼロカロリーをうたった清涼飲料水やお菓子など、選んでしまうことありませんか？   ちなみに私も、”ゼロカロリー”とそうでないものが、並んでいたら、思わず”ゼロカロリー”を選んでしまいます… ▼続きを読む

第43回：「タウリン◯◯◯ミリグラム配合」は、アンチエイジング！？（2023.07.13更新）
「タウリン◯◯ミリグラム配合！」というフレーズを聞いたことありませんか？   栄養ドリンクの宣伝文句でよく耳にしてきましたが、   なんとなく私も「タウリンがたくさん入… ▼続きを読む

第39回：植物代替肉は腎臓病の救世主になるのか？⑤（最終回）　～植物代替肉の潜在力はいかに？（2023.02.24更新）
前回は、植物由来の食生活をした場合のメリット・デメリットについてご紹介しました。   今回はようやく最終回です。   ”植物代替肉”をもう少しくわしく見ていきたいと思います… ▼続きを読む