食事関連
第48回:ブロッコリーでガン予防
(2024.01.29更新)
先日、新聞にこのような記事が載っていました。
「ブロッコリー、指定野菜に ~安定供給の重要性、トマト並み 農水省が半世紀ぶり追加~」
私も知りませんでしたが、世の中の野菜の中には”… ▼続きを読む
第47回:炭水化物は量より質!? ~炭水化物の種類と体重の関係~
(2023.11.28更新)
「炭水化物を食べすぎると太る」というのは、多くの方がご存知かと思います。
でも、具体的に「どのくらいの炭水化物を摂取すると太るのか」、また「どんな種類の炭水化物が太りやすいのか」、ご存知ですか… ▼続きを読む
第44回:人工甘味料は控えめに! ~WHOからの勧告~
(2023.08.13更新)
ゼロカロリーをうたった清涼飲料水やお菓子など、選んでしまうことありませんか?
ちなみに私も、”ゼロカロリー”とそうでないものが、並んでいたら、思わず”ゼロカロリー”を選んでしまいます… ▼続きを読む
第43回:「タウリン◯◯◯ミリグラム配合」は、アンチエイジング!?
(2023.07.13更新)
「タウリン◯◯ミリグラム配合!」というフレーズを聞いたことありませんか?
栄養ドリンクの宣伝文句でよく耳にしてきましたが、
なんとなく私も「タウリンがたくさん入… ▼続きを読む
第39回:植物代替肉は腎臓病の救世主になるのか?⑤(最終回) ~植物代替肉の潜在力はいかに?
(2023.02.24更新)
前回は、植物由来の食生活をした場合のメリット・デメリットについてご紹介しました。
今回はようやく最終回です。
”植物代替肉”をもう少しくわしく見ていきたいと思います… ▼続きを読む
第38回:植物代替肉は腎臓病の救世主になるのか?④ ~植物由来の食材は健康によい?~
(2023.01.20更新)
これまで3回にわたって、「植物由来の代替肉が注目されている背景」について、そして「リンとはなにか」、更に「植物由来たんぱく質と動物由来のたんぱく質の違い」についてご紹介しました。
こ… ▼続きを読む
第37回:植物代替肉は腎臓病の救世主になるのか?③ ~リンがふくまれる食べ物とは?~
(2022.12.22更新)
前回は、リンの働きと、リンが多いとなぜよくないのかについて、ご紹介しました。
今回は、「リンがどのような食べ物に多く含まれるか」を見ていきたいとと思います。
リンがたくさん含ま… ▼続きを読む
第36回:植物代替肉は腎臓病の救世主になるのか?② ~”リン”ってなに?~
(2022.11.28更新)
前回は、現在植物代替肉が注目されている背景と、それが腎臓病とどう関わりがあるのかについて、サラッとご紹介しました。
今回は、前回ご紹介した”リン”について、もう少し詳しく見ていきます… ▼続きを読む
第35回:植物代替肉は腎臓病の救世主になるのか?① ~SDGsと代替肉の関係~
(2022.11.07更新)
最近、SDGsという言葉をよく耳にしませんか?
ご存じの方も多いかと思いますが、Sustainable Development Goals (持続可能な開発目標)の略語で、201… ▼続きを読む
第28回:夜食してもダイエットはできる!? ~ダイエット成功の秘訣とは?~
(2022.04.22更新)
本コラムを読んでくださっているみなさんも、ダイエットをしたことがありませんか?
ダイエットするにあたっての基本として、「朝食・昼食はたくさん食べてもOK、夕食は少なく」、「寝る前2-… ▼続きを読む