第58回：高血圧の新しい指標　「尿ナトカリ比」とは？（2025.10.25更新）
「血圧を下げるには減塩が大事」と言われても…   実際にどのくらい塩分をとっているか、なかなかわかりませんね。 味つけは人それぞれ、食事内容も日によって違うため、「自分の塩分摂取量… ▼続きを読む

第55回：ポテト好きは要注意？ フライドポテトと糖尿病の意外な関係（2025.09.01更新）
ジャガイモは、日本でも人気の食材ですね。   特にフライドポテトは、ファーストフード店などの外食でよく食べるという方も多いのではないでしょうか。   でもその食べ方、もしかすると将来… ▼続きを読む

第48回：ブロッコリーでガン予防（2024.01.29更新）
先日、新聞にこのような記事が載っていました。 「ブロッコリー、指定野菜に　～安定供給の重要性、トマト並み　農水省が半世紀ぶり追加～」   私も知りませんでしたが、世の中の野菜の中には”… ▼続きを読む

第47回：炭水化物は量より質！？　～炭水化物の種類と体重の関係～（2023.11.28更新）
「炭水化物を食べすぎると太る」というのは、多くの方がご存知かと思います。   でも、具体的に「どのくらいの炭水化物を摂取すると太るのか」、また「どんな種類の炭水化物が太りやすいのか」、ご存知ですか… ▼続きを読む

第44回：人工甘味料は控えめに！　～WHOからの勧告～（2023.08.13更新）
ゼロカロリーをうたった清涼飲料水やお菓子など、選んでしまうことありませんか？   ちなみに私も、”ゼロカロリー”とそうでないものが、並んでいたら、思わず”ゼロカロリー”を選んでしまいます… ▼続きを読む